Ang karaniwang ginagamit sa mga inuming protina ay Tween 60(14.9 HLB) at Tween 80(15.0 HLB).Dahil mataas ang halaga ng HLB nito at mas mababa ang presyo nito kaysa sa sucrose ester at iba pang mga emulsifier na may katumbas na halaga ng HLB, kadalasang ginagamit ito kasama ng mababang halaga ng HLB na monoglycerol, pan, sucrose ester at iba pa upang matugunan ang mga pangangailangan ng iba't ibang protina inumin.Ang karaniwang ginagamit na mga emulsifier sa mga inuming gatas na protina ng gulay ay sucrose ester, monoglycyl ester, pan, ttwain at lecithin.Karaniwang ginagamit sa kumbinasyon ng dalawa o higit pang mga emulsifier, na nagreresulta sa mas mahusay na mga resulta kaysa kapag ginamit nang mag-isa.Ang dami ng idinagdag na emulsifier ay karaniwang humigit-kumulang 12% ng dami ng langis.
Katatagan at mga kondisyon ng imbakan:
Ang dalawang uri ng surfactant ay medyo matatag, matatag sa electrolyte, mahina acid at mahinang base;Ang malakas na acid at base ay unti-unting magsaponify;Ang oleate nito ay madaling mag-oxidize, ang oras ng imbakan ay masyadong mahaba ay magbubunga ng peroxide.Peroxide, mabibigat na metal ions, pagtaas ng temperatura, light irradiation, tubig solusyon autoxidation ay pinabilis, polyoxyethylene chain fracture, sa parehong oras hydrolysis sa mataba acids.Ang may tubig na solusyon ng Tween 80 ay medyo matatag sa pH 3 ~ 7.6, at ang hydrolysis rate ay ang pinakamababa.Ang dalawa ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig at tuyo na lugar na malayo sa liwanag.
[Packing storage] 25kg/ paper bag
Mga Produkto:
Dahil ang Twain ay isang ester na nabuo ng sorbitol at iba't ibang mga advanced na fatty acid, ang Twain ay talagang isang serye ng mga produkto ng parehong uri, na nahahati sa 20,40,60,80 na uri sa mga pangkalahatang tindahan ng kemikal o mga kumpanya ng kemikal na reagent, at pinili ayon sa iba't ibang pangangailangan.
Dalawa 20(TWEEN-20) Dalawa 21(TWEEN-21) Dalawa 40(TWEEN-40) Dalawa 60(TWEEN-60) Dalawa 61(TWEEN-61) Dalawa 80(TWEEN-80) Dalawa 81(TWEEN-81) 85(TWEEN-85);
Tween-60 ay stearate;Ang Tween-80 ay oleate;Ang Tween-20 ay laurate, isang pinaghalong polyoxyethylene sorbitan monolaurate at isang bahagi ng polyoxyethylene double sorbitan monolaurate.